Flan

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Receta Skinny Flan:

Tamaño de la porción - 10

Ingredientes:

  • 2 ½ tazas de leche de almendras

  • ½ taza de crema espesa

  • ½ taza de alulosa pura (este edulcorante funciona mejor para el caramelo y es lo más seguro, aún puede usar cualquier edulcorante)

  • 6 huevos

  • ½ taza de edulcorante

  • 2 cucharaditas de vainilla

  • Pizca de sal

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Direcciones:

  1. Precaliente su horno a 325F

  2. Prepare su caramelo agregando su alulosa a una sartén.

  3. Vierte el caramelo en tu tarta de vidrio

  4. ¡Comience con sus natillas! Batir tus 6 huevos en un tazón.

  5. Agregue su leche de almendras, crema espesa, vainilla, sal y edulcorante y mezcle hasta que estén bien combinados.

  6. Vierte las natillas sobre el caramelo

  7. Hornee en un baño de agua (mire el video paso a paso completo) durante 50-60 minutos hasta que las natillas estén listas. Todavía debería ser un poco irregular.

  8. Colóquelo en la rejilla de enfriamiento durante 20 minutos y luego transfiéralo a la nevera durante 3-4 horas para dejar que se seque por completo.

  9. Sácalo de la nevera y con un cuchillo de mantequilla, pasa por los lados para aflojar.

  10. Voltee el plato o la fuente y ¡disfrute!

  11. * TENGA EN CUENTA * - Si desea que sea más denso, use esta proporción: 1 taza de crema espesa y 2 tazas de leche de almendras. Si lo quieres más denso, usa esto: 2 tazas de crema espesa, 1 taza de leche de almendras.

Nutrición:

Por porción (si la corta en 10 rebanadas):

  • Calorías: 88

  • Grasas: 7.5g

  • Proteínas: 5.1g

  • Carbohidratos netos: 0.3g

Mayra Arias